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Dieser mittel-würzige Kaffee aus Äthiopien besteht aus 100% Arabica-Bohnen und hat ein vollmundiges Aroma mit feinen Anklängen von reifen Früchten und Mandeln. Durch die schonende Röstung entwickelt sich ein ausgewogener Körper mit fruchtigen Nuancen.
Äthiopien ist die Wiege der Arabica-Bohne, die bis heute für besonders hohe Qualität steht.
Bis heute hat die Kaffee-Zeremonie in Äthiopien Tradition. Dabei werden die Kaffeebohnen auf dem offenen Feuer geröstet und anschließend fein gemahlen und in einem Gefäß mit Wasser zu einem cremigen Mokka aufgekocht.
Diese Kaffeebohne aus Äthiopien ist vielfältig und eignet sich sowohl für den Aufguss mit dem Handfilter als auch für alle Methoden ohne Filter, besonders für die Stempelkanne oder natürlich für den klassischen Mokka in der Mokka-Kanne.
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