Dieser mild-würzige Fairtrade Kaffee entkoffeiniert wurde mit einer besonders schonenden CO2-Entkoffeinierungsmethode hergestellt, die ohne Chemikalien auskommt. Dadurch bleiben die ursprünglichen Aromen der Arabicabohnen weitgehend erhalten. Die Kaffeebohnen für diesen fairtrade Kaffee mit nussig-schokoladigem Charakter stammen von Kleinbauern in Mexiko.
Über langjährige Fairtrade-Partnerschaften und feste Abnahmepreise tragen wir maßgeblich zur Verbesserung der Lebenssituation der Kaffeebauern und ihrer Familien in Mexiko bei. Zugleich unterstützen wir eine nachhaltige Anbauweise, die der Natur wie auch den Menschen Fairtrade Kaffee entkoffeiniert zugute kommt.
Die von Hand geernteten Kirschen werden sehr sorgfältig selektiert, schonend aufbereitet und getrocknet, bevor die Bohnen in unserer Trommelröstmaschine individuell geröstet werden. Durch schonende Röstprofile bei niedrigen Temperaturen erhält dieser entkoffeinierte Fairtrade Kaffee seinen milden, ausgewogenen Geschmack mit dezent süßlichen Nuancen.
In der Tasse zeigt sich ein cremiges, säurearmes Aroma mit feinen Röstnoten bei dem Kaffee entkoffeiniert. Die leichte Haselnuss-Schokoladen-Note rundet den nussig-schokoladigen Geschmack harmonisch ab. Ohne Koffein ist dieser fair gehandelte entkoffeinierte Kaffee ein echter Genuss zu jeder Tageszeit!