GUATEMALA | Bio-Fairtrade Kaffee

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-009  |  Herkunft der landwirtschaftlichen Rohstoffe: Nicht-EU-Landwirtschaft

GUATEMALA Bio Fairtrade Kaffee – Hochlandkaffee mit Kakao- und Nussaroma

Dieser Bio Fairtrade Kaffee aus Guatemala vereint ausgewählte 100 % Arabica-Bohnen aus den Bergen Mittelamerikas zu einer vollmundigen, aromatischen Komposition mit mittelkräftiger Würze.

Herkunft & Kooperative

Dieser Hochlandkaffee wächst in den fruchtbaren, vulkanischen Böden Guatemalas auf über 1.500 Metern Höhe – ideale Bedingungen für ein facettenreiches Aroma. Die reifen Kaffeekirschen werden von kleinbäuerlichen Betrieben traditionell von Hand gepflückt. Da die Bohnen von verschiedenen kleinen Farmen stammen, beziehen wir den Rohkaffee über das Bio-Fairtrade-Programm unseres Partners EFICO, der als Schnittstelle zwischen den Kleinbauern und unserer Rösterei fungiert und faire Entlohnung sowie nachhaltige Bio-Landwirtschaft sicherstellt.

Geschmack & Charakter

Bereits beim Mahlen verströmen die Bohnen einen Duft nach Schokolade und gerösteten Nüssen. Geschmacklich zeigt dieser Guatemala-Arabica ein reichhaltiges Profil aus dunklem Kakao und gerösteten Nüssen, getragen von einer ausgewogenen, mittelkräftigen Würze. Der Körper ist voll und rund, die Säure sehr mild, der Nachklang weich mit einem Hauch Zartbitterschokolade.

Röstung & Verarbeitung

Unsere Röstmeister in Lübeck veredeln die Bohnen in traditioneller Trommelröstung bei mittlerer bis dunkler Röststufe – schonend und langsam, damit sich die komplexen Aromen entfalten, ohne unerwünschte Bitterstoffe zu erzeugen. Das macht den Kaffee besonders säurearm und bekömmlich – ideal für aromatischen Filterkaffee und ausgewogenen Café Crème.

Deine Vorteile auf einen Blick

• Single-Origin Hochlandkaffee aus Guatemala
• Bio-zertifiziert & Fairtrade-zertifiziert
• Vollmundiges Aroma mit Kakao- und Nussnoten
• Schonende Trommelröstung – säurearm & bekömmlich
• Täglich frisch in Lübeck geröstet
• Wiederverwendbare Aromaschutzverpackung

Nachhaltig genießen – mit Verantwortung

Mit der Fairtrade-Zertifizierung unterstützen wir guatemaltekische Kleinbauern dabei, ihre Lebensbedingungen zu verbessern, während die Bio-Zertifizierung den Verzicht auf chemische Pestizide sicherstellt. Jede Tasse steht für Genuss mit gutem Gewissen – von der Pflanze bis zur Tasse fair, bio und nachhaltig.

Häufige Fragen zum Guatemala Kaffee

Ist der Guatemala Kaffee bio-zertifiziert?
Ja, unser Guatemala Arabica ist zu 100 % bio- und fairtrade-zertifiziert (Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-009).

Wie kräftig ist der Guatemala Kaffee?
Mittelkräftig – mit vollmundigem Körper, Kakao- und Nussnoten und sehr milder Säure.

Für welche Zubereitung eignet sich dieser Kaffee?
Ideal für Filterkaffee und Café Crème, dank der mittleren bis dunklen Röstung auch für den Vollautomaten geeignet.